Velouté glacé poire et roquette, rocher de chèvre au sésame

Velouté glacé poire et roquette, rocher de chèvre au sésame © La rédaction - Régilait

Quand la température frôle les 30 degrés, ce velouté glacé vous sera d'un grand réconfort. L'association surprenante de la poire et de la roquette en fait une entrée légère et délicieuse. Pour un plaisir light à 100 %, remplacez le rocher au chèvre par une brochette de radis.

Temps de préparation : 20 min
Auteur : Régilait - La rédaction

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