Salade de courgettes et pignons

Salade de courgettes aux pignons © Hervé Moreau

Consommée davantage cuite que crue, la courgette fait pourtant des merveilles en salade. La preuve avec cette entrée délicieusement parfumée et parsemée de quelques touches de pignons et de parmesan. À adopter sans hésiter pour garder la ligne ! 

Auteur : Hervé Moreau
Temps de préparation : 30 minutes

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