Saumon fumé et salade Panzanella

Saumon fumé et salade Panzanella.  © Centre des produits de la mer de Norvège

Saumon fumé et salade Panzanella

Après les fêtes, place aux plats légers. Exit le foie gras et autres mets caloriques. En ce début d'année, on mise sur des recettes light mais pas fades. La preuve avec cette salade divine aux légumes frais relevés par le basilic et l'origan. Le saumon survit aux réveillons et se glisse dans cette salade avec douceur. Bon appétit !

Auteur : Centre des produits de la mer de Norvège
Temps de préparation : 20 minutes
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