Saint-Jacques de Norvège sur lit d'orge

Saint-Jacques de Norvège sur lit d'orge.  © Centre des Produits de la mer de Norvège

Saint-Jacques de Norvège sur lit d'orge 

Les fêtes de fin d'année se profilent à l'horizon et les envies de fruits de mer se font sentir. En attendant les huîtres, concoctez cette recette liant les Saint-Jacques dorées juste ce qu'il faut à de l'orge savamment assaisonné. 

Auteur : Le centre des produits de la mer de Norvège
Temps de préparation : 30 minutes
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