La mâche, un vrai coupe-faim

Composez une salade de mâche selon vos envies : mais attention à l'assaisonnement et aux croûtons ! © istock / Thinkstock

Voilà un aliment qui comblera votre appétit cet hiver. La mâche fait partie des aliments coupe-faim, riches en vitamines C et A mais également en carotène. Ce type de salade est peu calorique et pauvre en glucides. N'hésitez pas à composer une belle salade avec cet aliment minceur : carottes, tomates et autres ingrédients de votre choix. Mais n'ayez pas la main trop lourde sur l'assaisonnement ! Pourquoi ne pas remplacer une partie de l'huile d'olive par un peu d'eau ?