Verrines d'aubergine au chèvre frais

Verrines d'aubergine au chèvre frais.  © Sylvie Bencina 

Verrines d'aubergine au chèvre frais 

Concoctez cette belle entrée pour débuter le repas sous le signe de la fraîcheur et de la légèreté. Vous craquerez pour l'assaisonnement qui sent bon l'été grâce au basilic et au citron. 
Astuce minceur : remplacez le fromage de chèvre par du fromage blanc 0 % pour une verrine encore plus light.