zoom sur Un moment plaisir léger :
pensez aux amandes

Pendant nos journées très actives, nous avons régulièrement besoin de répondre à nos petites faims en dehors des heures de repas. Au bureau, en balade ou chez soi, déguster quelques amandes est une excellente solution.

La sensation de faim se manifeste souvent en fin de matinée ou en milieu d’après-midi. L’heure du repas n’a pas encore sonné et pourtant la faim est bien là. Du coup, nous nous sentons moins bien : baisse de tonus et de concentration, déficit d’attention, nous ne sommes plus aussi productives.

Nous voudrions bien apaiser cette faim mais souvent, la culpabilité nous en empêche, la crainte de prendre du poids aussi. Et pourtant, des solutions simples existent !

Pour une journée efficace

Vous souhaitez faire le plein de peps ? Quoi de mieux que les amandes ! Idéales à savourer entre les repas, les amandes sont une source importante de magnésium, qui contribue à réduire la fatigue.

Les amandes possèdent ce petit croquant savoureux synonyme de plaisir, qui permet de bien traverser la journée, quoi qu’il arrive. Source naturelle de protéines, les amandes sont riches en fibres, en calcium et en vitamine E.

Mieux encore, elles s’emportent n’importe où et peuvent être croquées à tout moment.

Notre conseil astucieux : Ajouter une touche croquante de créativité aux pauses gourmandes : mélanger saveur et croquant en grillant quelques amandes, au four ou à la poêle, en les enrobant, ou en les assaisonnant d’épices.

Du petit matin aux soirées

Faciles à transporter, dans une petite boîte hermétique glissée au fond du sac, les amandes se dégustent à tout moment de la journée : après une séance de sport, pour repartir du bon pied, pendant les repas pour égayer salades et desserts, elles vous accompagnent jusqu’en soirée, aux côtés d’une dernière boisson chaude.

zoom sur Les quatre bonnes raisons
de manger des amandes

Les amandes, une cascade de nutriments essentiels

LES AMANDES CONTIENNENT 15 NUTRIMENTS ESSENTIELS

Les amandes offrent des bienfaits naturels à chaque bouchée. Sources importantes de fibres, les amandes contiennent 15 nutriments essentiels dont de la vitamine E, des protéines et du calcium.

LES AMANDES : LA PAUSE INTELLIGENTE POUR VOTRE COEUR ET VOTRE TOUR DE TAILLE

Dans le cadre d'une nouvelle étude clinique, des participants qui ont consommé 42g d'amandes (équivalent à 1 portion et demie) par jour ont constaté une réduction de leur graisse abdominale et de leur tour de taille plus importante que les participants soumis à un régime alimentaire identique dont les amandes avaient été remplacées par des muffins à forte teneur en glucides mais le même nombre de calories*.

Dans une étude récente, des chercheurs ont utilisé une nouvelle méthode pour mesurer la teneur en calories des amandes, et ont découvert qu’elles contiennent 20% de calories en moins que ce que l’on pensait jusqu’à présent.**

* Berryman CE, West SG, Fleming JA, Bordi PL, Kris-Etherton PM. Effects of Daily Almond Consumption on Cardiometabolic Risk and Abdominal Adiposity in Healthy Adults with Elevated LDL-Cholesterol: A Randomized Controlled Trial. Journal of the American Heart Association 2015; 4:e000993 DOI: 10.1161/JAHA.114.000993

**Novotny JA et al. Discrepancy between the Atwater factor predicted and empirically measured energy values of almonds in human diets. Am J Clin Nutr 2012 ajcn. 035782; First published online July 3, 2012. Doi:10.3945/ajcn. 112.035782

LES AMANDES ET LES ANTIOXYDANTS

Une poignée d’amandes (30g) couvre environ 65% des besoins quotidiens en vitamine E, un antioxydant participant à la protection des cellules contre le stress oxydatif.

LE COMPAGNION IDEAL AU QUOTIDIEN

Faciles a transporter, nutritives et vraiment delicieuses, les amandes trouvent aisement leur place dans un sac a main (et en plus, elles ne laisseront aucune miette et ne fondront pas !). Une pause nutritive et intelligente ideale à transporter !

En plus d’être facilement transportables, ces petits fruits à coques sont aussi très variés; puisqu’elles sont aussi délicieuses en étant grillées au four ou à la poêle, enrobées , ou assaisonnées d’épices. De plus, elles se marrient facilement avec d’autres ingrédients pour créer de delicieuses associations. Pour découvrir de nombreuses recettes appétissantes et créatives, rendez-vous sur le site Almonds.fr.

zoom sur LES AMANDES, UN PETIT CROQUANT SAVOUREUX POUR DE PUISSANTS BIENFAITS

DE LA PUISSANCE DANS LE CROQUANT DES AMANDES

Les amandes regorgent de puissants bienfaits naturels à chaque bouchée. Une poignée d’amandes contient 15 nutriments essentiels dont des ibres, de la vitamine E, du calcium et du magnésium. Quoi de mieux que de s’accorder ces délicieuses solutions nutritives pour maintenir son niveau de vitalité ! De plus, les amandes renferment des acides gras insaturés, bons pour la santé.

A CHAQUE JOUR SUFFIT SA POIGNEE D’AMANDES !

Déguster quotidiennement des amandes permet d’affronter une journée bien remplie. Si leur saveur et leur texture offrent un immense plaisir et un sentiment de satiété, les amandes apportent également à l’organisme les nutriments qui lui sont indispensables. Par exemple, une poignée d’amandes couvre environ 65 % des besoins quotidiens en vitamine E, un antioxydant participant à la protection des cellules contre le stress oxydatif.

LES AMANDES, CRAQUANTES EN TOUTES CIRCONSTANCES

À la maison, au bureau ou en déplacement, les amandes constituent les alliées nutritives facilement transportables, se glissant aisément dans un sac pour être à portée de main en cas de besoin. De quoi apporter un croquant savoureux aux repas comme aux petites faims !

Pour une portion de 30 g (environ 23 amandes), nous pouvons compter :

PROTÉINES : 6g

Importantes pour la croissance et l’entretien des muscles.

FIBRES : 4g

Les amandes sont une source importante de Fibres.

GRAISSES MONO-INSATURÉES : 9g

Le remplacement de graisses saturées par des graisses insaturées dans l’alimentation permet de maintenir des taux normaux de holestérol*.

VITAMINE E : 8mg • 65% des AJR**

Un antioxydant participant à la protection des cellules contre le stress oxydatif.

POTASSIUM : 220mg • 11% des AJR**

Contribue au maintien de la pression artérielle et de la masse musculaire.

CALCIUM : 81mg • 10% Des AJR**

Indispensable au maintien de la santé des os et des dents.

MAGNÉSIUM : 81mg • 22% des AJR**

Agit sur la régulation de la fonction musculaire et de l’activité nerveuse, et contribue à l’équilibre électrolytique.

RIBOFLAVINE : 0.3mg • 24% des AJR**

Cette vitamine B contribue à la bonne formation des globules rouges.

NIACINE : 1mg • 7% des AJR**

Cette vitamine B contribue à réduire la sensation de fatigue.

PHOSPHORE : 145mg • 21% des AJR**

Contribue à la bonne santé des os et des dents, joue un rôle clé dans le métabolisme énergétique.

FER : 1mg • 8% des AJR**

Apporte de l’oxygène à l’ensemble des cellules de l’organisme, participe au bon fonctionnement du système immunitaire.


Notes: Source pour toutes les valeurs nutritives

Toutes les valeurs sont calculées sur la base d’une portion de 30 grammes d’amandes.

Toutes les fonctions nutritives décrites ci-dessus sont issues du registre de l’UE concernant les allégations nutritionnelles et de santé: http://ec.europa.eu/nuhclaims/.

Le pourcentage de la valeur quotidienne (%VQ) permet de déterminer l’apport spécifique d’un aliment à la dose nutritive moyenne quotidienne. Chaque nutriment est basé sur 100 % des besoins quotidiens (pour un régime à 2 000 calories).

* Pour satisfaire aux critères d’une allégation, un aliment doit être riche en graisses insaturées, ce qui est le cas des amandes.

** Apports Journaliers Recommandés