Rédactrice Cuisine, Journal des Femmes
-
Mariana Gonçalves
Journaliste curieuse et passionnée, je décrypte les tendances et vous livre mes coups de coeur sur les rubriques Cuisine et Musique © Studio Lenoir
Derniers articles
53 recettes de compotes
Avec ou sans morceaux, les compotes traversent les âges et les saisons sans perdre de leur notoriété. Pomme, poire, banane, rhubarbe... Inspirez-vous de nos recettes et dégustez-les au dessert ou au goûter, seules ou accompagnées d'un biscuit.
Réussir sa pizza maison : nos astuces de pizzaïolo pour qu'elle soit légère, croustillante et fondante
Une pâte parfaite, une croustillance au top, une garniture généreuse et parfumée... Voici quelques astuces pour réussir une super pizza !
Pizzas originales : 55 recettes pour changer des pizzas traditionnelles
Vous avez envie de revisiter la pizza ? Découvrez notre sélection de recettes gourmandes et originales qui permet de repenser le plat traditionnel Italien.
Recettes de la flemme : 88 idées pour les paresseux
Vous n'aimez pas ou n'avez pas envie de cuisiner ? Trouvez votre bonheur parmi ces recettes pour paresseux, qu'elles soient sucrées ou salées.
Comment savoir quand un melon est mûr ?
Face à l'étal du primeur ou du supermarché, comment bien choisir votre melon ? Trop mûr, pas assez... Qu'il soit jaune ou vert, voici comment bien choisir votre melon.
69 recettes du monde qui font voyager
Faites voyager vos papilles avec cette sélection de recettes du monde ! Tajine, tortilla, enchiladas, tajine ou salade grecque... Il y en a pour tous les goûts.
Michel Roth, chef iconique et multifacette
Meilleur Ouvrier de France, Chevalier de l'Ordre de la Légion d'Honneur... Michel Roth est un chef hors-du-commun.
Pierre Troisgros : créateur d'un empire de la gastronomie
Décédé en 2020, Pierre Troisgros était à la tête d'un établissement prestigieux. Aujourd'hui encore, sa famille fait perdurer sa mémoire et son savoir-faire. Retour sur la carrière du chef emblématique.
Christophe Felder, la pâtisserie accessible
Il est de ces chefs qui régalent et partagent les secrets de leurs meilleurs gâteaux et recettes sans limites. Découvrez le parcours de Christophe Felder.
Paul Bocuse : légende de la cuisine française
Régulièrement surnommé le pape de la gastronomie, Paul Bocuse était un chef légendaire, pionnier de la nouvelle cuisine et triplement étoilé au Guide Michelin. Découvrez son histoire, son restaurant et ses recettes cultes.