Responsable diététique, Carnac Thalasso & spa resort
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Chroniques de Gilles Dreux
Gilles DREUX, responsable diététique a pour passion les bons produits du terroir au service dune cuisine saine et savoureuse ! Spécialisé dans léquilibre nutritionnel notamment des sportifs, il joue un vrai rôle de conseiller alimentaire lors des consultations et des conférences. Il est co-auteur avec Dominique Mauge, le Chef de cuisine à Carnac Thalasso & spa resort des livres "Ligne & Gourmandise" et "Saveurs & Légèreté" aux éditions Acanthe.
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