Béatrice Benavent-Marco

Diététicienne nutritionniste, pour des consultations à distance : site "ma consultation diététique"

Chroniques de Béatrice Benavent-Marco

Diététicienne nutritionniste diplômée à Toulouse, j'assure des consultations téléphoniques par l'intermédiaire de mon site http://www.maconsultationdietetique.fr. Expert auprès de certains médias, ancien professeur en enseignement supérieur, j'ai également travaillé dans les hôpitaux, où j'ai eu en charge des services comme la diabétologie, l' obésité, la gastro-entérologie, la pédiatrie, la cardiologie, la réanimation et la cancérologie.

Dernières chroniques de Béatrice Benavent-Marco

  • Pourquoi je n'arrive pas à maigrir ?

    Vous faites beaucoup d’efforts pour perdre du poids mais les résultats ne suivent pas. Vous finissez par être agacée de voir vos kilos s’accrocher où revenir au moindre petit écart. Je vous propose de faire le point sur les causes de cette résistance.

  • Les bienfaits du lait de chèvre

    Que ce soit la célèbre bûche, en fromage frais, pâtes molles ou en palets à cuire, le lait de chèvre se retrouve régulièrement dans nos assiettes. Il est aussi utilisé en cuisine où nous apprécions son goût et sa grande polyvalence. Et désormais, le lait de chèvre s'invite même au rayon des desserts des supermarchés. Le point sur ses avantages nutritionnels.

  • Lutte contre le gaspillage alimentaire, on avance…

    Selon les chiffres communiqués par le gouvernement, ce ne sont pas moins de sept millions de tonnes de déchets alimentaires qui sont jetés chaque année dans l’hexagone. L’objectif noble et ambitieux qui est fixé aux Français est de réduire ce chiffre de moitié. Pour cela, les moyens mis en œuvre doivent être à la hauteur de l’ampleur et de la difficulté de la tâche.

  • Comment gagner du temps en cuisine ?

    Vous avez du mal à vous organiser pour cuisiner ou vous n’aimez tout simplement pas cela ? Une alimentation trop déséquilibrée et des prises alimentaires irrégulières se répercutent sur votre pèse personne ? Rien n’est perdu ! Pour inverser la tendance, de petites astuces destinées à vous faciliter la vie existent. Voici une check-list pour vous aider à rester zen à l’heure du repas.

  • Minceur et santé : les amandes ont la côte !

    Ces dernières années, les amandes ont fait l’objet de nombreuses études. A la lumière de ces nouveaux éléments, elles sont de plus en plus intégrées dans les collations. Il faut dire, que leurs atouts nutritionnels sont nombreux et leur apport calorique pourtant élevé est finalement loin d’être un frein à la perte de poids. Les bénéfices sur la santé de ces fruits à coque sont incontestables à condition de les choisir entières non grillées et non salées.

  • La supplémentation en créatine : à quoi ça sert ?

    Décriée par certains et adulée par d’autres, la créatine est régulièrement présente dans les médias et a du mal à trouver sa place. Et si elle est bien connue des sportifs qui l'utilisent pour augmenter la masse musculaire, ceux qui en consomment hésitent souvent à l’admettre. Voici ce qu'il faut savoir sur cet acide aminé naturellement présent dans notre alimentation.

  • Mon avis de diététicienne sur Quick et ses boissons en libre service

    Quick a décidé de proposer ses boissons en libre service. Pour les fast-foods déjà décriés au niveau de l'équilibre alimentaire, la nouvelle offre de cette enseigne largement implantée en France interpelle. Si nous espérions dans les conditions actuelles d'épidémie d'obésité une prise de conscience générale avec notamment la mise en place du PNNS, cette option ne facilite pas les choses.

  • Reflux gastro-oesophagien : Ayez la bonne attitude !

    Le Reflux gastro-oesophagien ou RGO est une remontée d’une partie du contenu de l’estomac dans l’œsophage. Pour éviter l’inconfort et l’apparition de complications, il est recommandé d’observer quelques règles hygiéno-diététiques simples.

  • Bien interpréter son Indice de Masse Corporelle (IMC)

    L’IMC permet de vérifier dans quelle tranche de poids vous vous situez : insuffisance pondérale, poids normal, surpoids, obésité. Il est de ce fait très utile pour évaluer les risques pour votre santé. Pourtant, ce calcul présente des limites et n’est pas adapté à tous.

  • Luttez contre la constipation

    La constipation est fréquente et touche plus de 20% de la population. Les femmes sont plus concernées que les hommes. Elle se caractérise généralement par moins de 3 selles par semaine. L'alimentation, un manque d'activité physique, le stress, certains traitements médicamenteux en sont à l'origine.